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28/06/2021 

 

written by: Marco Fortini

 

PESCANOVA ITALIA: NUOVO RICETTARIO DELL'ESTATE

 

 

Nuova uscita del ricettario. Il sapore dell'estate con Pescanova. Tante preparazioni, a cura dello Chef Fabrizio Rivaroli, come il Filetto di merluzzo con asparagi e provola alle erbette fresche.

 

Regia a cura di Momic Studio, fotografie di Marco Fortini, fotografo di food.

 

 

 

 

 

 

18/12/2020 

 

written by: Marco Fortini

 

 

 

BONDUELLE FOOD SERVICE ITALIA : ISPIRAZIONI CULINARIE MAGAZINE

 

 

Online l'edizione periodica del magazine.

 

 

 

Fotografie di Marco Fortini.

 

 

 

 

 

03/11/2020

 

written by: Marco Fortini

 

OraSì Vegetale : FOTOGRAFIE PER E-COMMERCE

 

 

 

 

04/09/2020 

written by: Marco Fortini

 

VANDEMOORTELE ITALIA: CATALOGO FOOD SERVICE 2020

 

 

Anche per l'edizione 2020 prodotti da forno di qualità, nel catalogo food service di Vandemoortele.

 

Fotografie di food Marco Fortini.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

22/06/2020 

written by: Marco Fortini

PESCANOVA ITALIA: NUOVO RICETTARIO DELL'ESTATE

 

Leggerezza e Buon gusto nel ricettario per un’estate da chef con Pescanova. Tante preparazioni, a cura dello Chef Fabrizio Rivaroli, che spaziano dall’insalata vitaminica alla poke salad per i pranzi all’insegna del benessere, fino ad arrivare ai tentacoli di polpo su polenta grigliata e asparagi per un pasto sfizioso e insolito.

Regia a cura di Momic Studio, fotografie di Marco Fortini, fotografo di food.

 

 

 

  

 

 

 

 

 

13/05/2020 

written by: Marco Fortini

PAVLAKIS:  Frozen Yogurt Greco

 

Nuove immagini fotografiche di food per il Brand Pavlakis.

Fotografie di Marco Fortini, fotografo food.

 

 

 

 

30/04/2020 

written by: Marco Fortini

 

LANTERNA:  Panini Gourmet

 

Nuove immagini per il Brand Lanterna.

 

Fotografie di Marco Fortini, food photographer. 

 

 

 

 

 

 

 

Fotografo di Food Marco Fortini . 

 

10/02/2020 

 

written by: Marco Fortini

 

PAVLAKIS:  La Feta diventa Gourmet 

 

 

 

Nuove immagini per il Brand Pavlakis.

 

 

 

 

 

20/11/2019 

 

written by: Marco Fortini

 

VEGAMO:  Nuove ricette

 

 

Nuove ricette per il Brand Vegamo , in cucina Boris Scafati.

Fotografie di food a cura di Marco Fortini.

 

 

 

 

08/05/2019 

written by: Marco Fortini

 

SEAFOOD EXPO: NUOVO LOOK PER LO STAND MEDUSA

 

Nuovo look per lo stand Medusa in occasione dell'appuntamento di Seafood Expo Global a Brussel, Belgium dal 7 al 9 maggio 2019.

In bella mostra alcuni scatti dei nuovi prodotti.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

16/02/2019

written by: Marco Fortini

 

BEER ATTRACTION: LA FOCACCERIA GOURMET

 

Non solo Birra a Beer Attraction - la focaccia diventa Gourmet grazie al Food Truck di Focacceria Gourmet 

Ecco alcuni scatti della presentazione.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

24/01/2019

written by: Marco Fortini

 

SIGEP: ARTISTA DEL PANINO 2018

 

Ecco la ricetta del panino vincitore del contest, qualche scatto dal reportage fotografico, ed il resoconto della giornata pubblicato su Bargiornale di Gennaio 2019.

 

 Fotografie di reportage a cura di Marco Fortini.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

17/11/2018

written by: Marco Fortini

 

FOTOGRAFARE IL SANGIOVESE

L'ultimo appuntamento di #SELFIEDOP per il 2018 si è svolto sui colli di rimini, presso la Tenuta Biodinamica Mara.

Una nuova data del workshop di fotografia di food, questa volta a tema wine photography.

 

Il racconto della giornata pubblicato da Travel Emilia Romagna.

Workshop di Fotografia di Food a cura di Marco Fortini. 

 

 

 

 

 

 

 

27/10/2018

written by: Marco Fortini

 

FOTOGRAFARE L'ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA

Casa Mazzetti ha ospitato questa edizione del workshop di fotografia di food #SELFIEDOP. In questa sessione abbiamo fotografato L'aceto Balsamico.

Un’intera giornata dedicata a chi, per lavoro o per passione, ha interesse per la fotografia gastronomica e desidera approfondire le basi della fotografia di food.

 

Workshop di Food Photography a cura di Marco Fortini. 

 

Il racconto della giornata pubblicato da Travel Emilia Romagna.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

17/03/2018

written by: Marco Fortini

 

FOTOGRAFARE IL GELATO: FOOD PHOTOGRAPHY TIPS AND TRICKS 

Carpigiani Università del Gelato ha ospitato questa nuova edizione del workshop di fotografia di food #SELFIEDOP dedicata al Gelato.

Un’intera giornata pensata per chi, per lavoro o per passione, ha interesse per la fotografia gastronomica e desidera approfondire le basi della fotografia di food.

Il workshop consiste in una prima parte teorica nella quale vengono condivise le modalità di approccio ad un immagine di food ed una parte pratica, improntata alla costruzione passo passo di un set fotografico, dal concept alla realizzazione dello scatto.

 

 

 

Il racconto della giornata pubblicato da Travel Emilia Romagna.

 

Workshop di gelato photography a cura  di Marco Fortini.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

07/12/2016

written by: Marco Fortini

 

GELATO PHOTOGRAPHY : NUOVA DATA SELFIEDOP

Carpigiani Università del Gelato ha ospitato la prima edizione del workshop di fotografia di food #SELFIEDOP dedicata alla Gelato Photography.

Un’intera giornata dedicata a chi, per lavoro o per passione, ha interesse per la fotografia gastronomica e desidera approfondire le basi della fotografia di food.

Il workshop consiste in una prima parte teorica nella quale vengono condivise le modalità di approccio ad un immagine di food ed una parte pratica, improntata alla costruzione passo passo di un set fotografico, dal concept alla realizzazione dello scatto.

 

 

 

Il racconto della giornata pubblicato da Travel Emilia Romagna.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

15/10/2016

written by: Marco Fortini

 

 

DOP E IGP FERRARESI :ZUCCA VIOLINA E SALAMINA DA SUGO

Ospiti del Comune di Ferrara per questa edizione di #SELFIEDOP, food photography workshop. In questa sessione abbiamo fotografato alcune delle eccellenze del territorio.

Un’intera giornata dedicata a chi, per lavoro o per passione, ha interesse per la fotografia gastronomica e desidera approfondire le basi della fotografia di food.

 

 

Il racconto della giornata pubblicato da Travel Emilia Romagna.

 

 

 

 

 

 

 

 

24/05/2016

written by: Marco Fortini

 

REPORTAGE GASTRONOMICO : ALLA SCOPERTA DEL PARMIGIANO REGGIANO

Caseificio Latteria Sociale La grande, un caseificio del consorzio del Parmigiano Reggiano, ha ospitato questa nuova edizione del workshop di fotografia di food #SELFIEDOP.

Un’intera giornata pensata per chi, per lavoro o per passione, ha interesse per la fotografia gastronomica e desidera approfondire le basi della fotografia di food.

In questa edizione abbiamo trattato il tema del reportage fotografico e realizzato un breve racconto sul Parmigiano.

 

 

Il racconto della giornata pubblicato da Travel Emilia Romagna.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

30/04/2016

written by: Marco Fortini

 

 

IL RE DELLA PASTA FRESCA ROMAGNOLA: FOTOGRAFARE IL CAPPELLETTO

Ospiti del Comune di Ravenna, nuova edizione del workshop di fotografia di food #SELFIEDOP a Palazzo Rasponi delle Teste. In questa sessione abbiamo fotografato i cappelletti.

Un’intera giornata dedicata a chi, per lavoro o per passione, ha interesse per la fotografia gastronomica e desidera approfondire le basi della fotografia di food.

Il workshop di una giornata, consiste in una prima parte teorica nella quale vengono condivise le modalità di approccio ad un immagine di food ed una parte pratica, improntata alla costruzione passo passo di un set fotografico, dal concept alla realizzazione dello scatto.

 

 

Il racconto della giornata pubblicato da Travel Emilia Romagna.

 

 

 

 

 

 

 

 

29/02/2016

written by: Marco Fortini

 

 

PIADA, SARDONCINI, FRITTO MISTO DI PESCE: FOTOGRAFARE LO STREET FOOD DI ROMAGNA

Nuova edizione del workshop di fotografia di food #SELFIEDOP questa volta a Rimini per fotografare lo street food di Romagna.

Un’intera giornata dedicata a chi, per lavoro o per passione, ha interesse per la fotografia gastronomica e desidera approfondire le basi della fotografia di food.

Il workshop di una giornata, consiste in una prima parte teorica nella quale vengono condivise le modalità di approccio ad un immagine di food ed una parte pratica, improntata alla costruzione passo passo di un set fotografico, dal concept alla realizzazione dello scatto.

 

 

Il racconto della giornata pubblicato da Travel Emilia Romagna.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

05/02/2016

written by: Marco Fortini

 

SELFIEDOP: INTERVISTA AL FOTOGRAFO 

 

SELFIEDOP: Un workshop di fotografia culinaria che unisce la scoperta di questa appassionante attività a quella delle Eccellenze Gastronomiche del Territorio.

 

 

 

 

23/11/2015

written by: Marco Fortini

 

 

FESTIVAL INTERNATIONAL DE LA PHOTOGRAPHIE CULINAIRE  - 6ème Edition

 

"Nourrir la planète, énergie pour la vie"  - questo il tema della sesta edizione del Festival, al quale ho partecipato con le immagini sotto.

 

Le immagini sono state esposte in due location:

 

 

 

 

 

04/04/2014

written by: Marco Fortini

 

 

PINK LADY FOOD PHOTOGRAPHY AWARDS 2014: IMMAGINE FINALISTA

 

 

 

Il Pink Lady food photographer of the year, competizione internazionale dedicata alla food photography, ha pubblicato la shortlist con i finalisti. Per ogni categoria sarà selezionato uno scatto vincitore da una prestigiosa giuria con gli esponenti più importanti della fotografia e della stampa enogastronomica. 

Dalle 6000 immagini inviate da tutto il mondo, ne sono state selezionate per la finale più di 400, tra le quali la mia fotografia

 

 

 

 

8-26/11/2013

written by: Marco Fortini

 

 

FESTIVAL INTERNATIONAL DE LA PHOTOGRAPHIE CULINAIRE  - 5ème Edition

 

Luxury and Celebration - questo il tema della quinta edizione del Festival, al quale ho partecipato con le immagini sotto.

 

Le immagini sono state esposte presso:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

26 oct - 11 novembre 2012

written by: Marco Fortini

 

 

FESTIVAL INTERNATIONAL DE LA PHOTOGRAPHIE CULINAIRE  - 4ème Edition

 

L' uovo - questo il tema della quarta edizione del Festival, al quale ho partecipato con le immagini sotto, vincendo il premio "Le Grand Prix de la Photographie du Tourisme Gastronomique"

 

 

Le immagini sono state esposte presso: